Chipotle Calabrese

Chipotle fatto in casa

Nelle pagine 29-32 del libro BARBECUE PICCANTE vi facciamo vedere come si possono preparare i „Chipotle“, dal sapore affumicato-piccante, ottenuti in una griglia chiusa i peperoncini maturi, rossi, tipo Jalapeno.

In caso che no siano disponibili i Jalapeno: Noi abbiamo anche affumicato le peperone dolce calabrese . Vanno molto bene anche come condimento!

„Chipotle locale“: Peperone dolce calabrese affumicate

Smoky Rib Chili, chipotle fatto in casa, macinato
I nostri chipotle fatto in casa, macinato

Das Leben ist zu kurz für fades Essen.