Informazioni BARBECUE PICCANTE

BARBECUE PICCANTE

Un’avventura culinaria alla griglia con ingredienti piccanti

Sarà una stagione di grigliate piccanti!

BARBECUE PICCANTE

Griglia & barbecue e la cucina piccante grazie ai peperoncini….
Nel libro BARBECUE PICCANTE si trova la combinazione di elementi indissolubili che si accompagnano alla  perfezione!

Nessun timore: nelle  ricette non sono previsti record di piccantezza o prove di coraggio; i peperoncini, infatti, hanno il ruolo di accrescere il gusto in diversi modi e provvedono a creare nuove dimensioni culinarie.

Harald Zoschke (che ha scritto anche il libro tedesco “Das Chili Pepper Buch 2.0”, Il libro del peperoncino) dimostra nel presente libro come  il peperoncino, i peperoni ecc., si possano cucinare in diverse maniere sulla griglia, sul barbecue, sullo smoker, nel dutch oven e sull’asse di cedro.

Nel presente libro  vengono proposte circa 100 ricette  saporite e piccanti accompagnate da immagini con ingredienti come la carne di maiale, il manzo, il pollame oppure il  pesce e i frutti di mare. Inoltre,

vengono proposte ricette deliziose per vegetariani convinti e non mancano ricette piccanti con panificati  e dessert alla griglia.
Per completare il tema del libro, viene offerto un excursus  con molti consigli sull’acquisto,  sull’utilizzo e la conservazione dei peperoncini.

Soprenda Lei e i suoi ospiti con sensazionali delizie alla griglia!

Titolo: BARBECUE PICCANTE

Autore: Harald Zoschke

ISBN:  978-88-96923-74-0

Prezzo: € 19.50

Sommario del libro

Dove acquistare il libro

Das Leben ist zu kurz für fades Essen.