Alle Buch-Rezepte auf einen Blick

Neu: Alle 256 Rezepte aus DAS CHILI PEPPER BUCH 2.0, DAS SCHARFSCHMECKER KOCHBUCH und CHILI BARBECUE in einem gemeinsamen interaktiven Index! Bedienungshinweise

RezeptS.BuchVeg.Kat.
BBQ Chicken Caesar Salad 80CHILI BARBECUEBeilagen
Polenta-Zucchini vom Grill 118CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Peppige Potato Skins 120CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Pikante Pilzköpfe 126CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Paprikartoffel Szegedin 128CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Mediterranes Gemüse auf Zedern-Planke 130CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Smoky Cowboy Beans aus dem Dutch Oven 132CHILI BARBECUEBeilagen
Mashed Sweet Potatoes 134CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Habanero Black Beans 136CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Habanero-Karotten 138CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Jalapeño Polenta 140CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Maiskolben mit Nitir Kibe 142CHILI BARBECUEveg.Beilagen
FeuerFladen 146CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Spicy Cole Slaw 148CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Chipotle-Pasta-Salat 150CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Southwestern Baguette 153CHILI BARBECUEveg.Beilagen
Bananenspieße im Speckmantel 156CHILI BARBECUEBeilagen
Paprika-Medaillons 168CHILI PEPPER 2.0veg.Beilagen
Smoky Beans, vegetarisch 180CHILI PEPPER 2.0veg.Beilagen
Jalapeño-Polenta 181CHILI PEPPER 2.0veg.Beilagen
Jalapeño-Tomaten-Salat 210CHILI PEPPER 2.0veg.Beilagen
Chili Muffins 212CHILI PEPPER 2.0veg.Beilagen
Borlotti Chipotle Beans170SCHARFSCHMECKERBeilagen
Refried Beans172SCHARFSCHMECKERveg.Beilagen
Caponata Luisa174SCHARFSCHMECKERveg.Beilagen
Kartoffelsalat Southwestern176SCHARFSCHMECKERveg.Beilagen
Würzige Kartoffelspalten „al forno“177SCHARFSCHMECKERveg.Beilagen
Teriyaki-kompatibler Krautsalat178SCHARFSCHMECKERveg.Beilagen
Hot Chocolate (Getränk) 217CHILI PEPPER 2.0veg.Getränke
Smoking Mary (Cocktail) 243CHILI PEPPER 2.0veg.Getränke
Harry’s Jalarita196SCHARFSCHMECKERveg.Getränke
ChiliPepperMint Julep198SCHARFSCHMECKERveg.Getränke
Jalapeño Cucumber Lemonade 200SCHARFSCHMECKERveg.Getränke
Heißer Ancho & Rum Punsch201Scharfschmeckerveg.Getränke
Schweinemedaillons mit Smoky Plum Glaze 34CHILI BARBECUEHauptgerichte
Puerto Rico Pork Sandwich mit Mojo Sauce 36CHILI BARBECUEHauptgerichte
Salsiccia Piccante 38CHILI BARBECUEHauptgerichte
Schweinsrouladen Szegedin 40CHILI BARBECUEHauptgerichte
Best Ribs Ever 42CHILI BARBECUEHauptgerichte
Ribs „Memphis Style“ aus dem BBQ Smoker 44CHILI BARBECUEHauptgerichte
Cajun Ribs & Chicken aus dem BBQ Smoker 46CHILI BARBECUEHauptgerichte
Pulled Pork aus dem Barbecue Smoker 47CHILI BARBECUEHauptgerichte
Green Chile Cheeseburger 50CHILI BARBECUEHauptgerichte
Armadillo Eggs 52CHILI BARBECUEHauptgerichte
Beef Short Ribs 54CHILI BARBECUEHauptgerichte
Berbere Kifto 56CHILI BARBECUEHauptgerichte
Smoky Chipotle Beef aus dem Dutch Oven 58CHILI BARBECUEHauptgerichte
Lizard Eyes (Hackbällchen) 60CHILI BARBECUEHauptgerichte
Brisket aus dem Barbecue Smoker 62CHILI BARBECUEHauptgerichte
Jamaican Jerk Chicken 66CHILI BARBECUEHauptgerichte
Putenspieße Asi-“Ah!“ 68CHILI BARBECUEHauptgerichte
Chicken Wings #1 (Tandoori-Harissa) 70CHILI BARBECUEHauptgerichte
Chicken Wings #2 (Honey Chipotle Mustard) 72CHILI BARBECUEHauptgerichte
Chicken Wings #3 (Apricot Habanero) 74CHILI BARBECUEHauptgerichte
Frango Piri-Piri (Port. Chili-Hähnchen) 76CHILI BARBECUEHauptgerichte
Mesquite Smoked Coffee Chicken 78CHILI BARBECUEHauptgerichte
Bayou Shrimp mit Cajun-Butter 84CHILI BARBECUEHauptgerichte
Coconut-smoked Red Snapper 86CHILI BARBECUEHauptgerichte
Spicy Teryiaki Lachs 88CHILI BARBECUEHauptgerichte
Forelle Baskische Art auf der Zedern-Planke 90CHILI BARBECUEHauptgerichte
Karibisches Fischfilet mit Ananas-Ingwer-Soße 94CHILI BARBECUEHauptgerichte
Jerk-Fischfilet auf der Zedern-Planke 96CHILI BARBECUEHauptgerichte
Baja Fish Tacos 98CHILI BARBECUEHauptgerichte
Margarita Shrimp & Avocado Quesadilla 100CHILI BARBECUEHauptgerichte
Spitzpaprika Mediterran 110CHILI BARBECUEHauptgerichte
Black Bean Bullets 112CHILI BARBECUEveg.Hauptgerichte
Chipotle Mushroom Burger 116CHILI BARBECUEveg.Hauptgerichte
La Pizza No. 1 alla Griglia (Southwestern) 122CHILI BARBECUEveg.Hauptgerichte
La Pizza No. 2 alla Griglia (Italienisch) 124CHILI BARBECUEveg.Hauptgerichte
Chili Cornbread aus dem Dutch Oven 144CHILI BARBECUEveg.Hauptgerichte
Kartoffeln mit Käse-Ají -Soße 164CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Penne all‘arrabiata 167CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Piperade 170CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Fisch Veracruz 171CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Fisch-Zarzuela 172CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Indisches Chiligericht mit Erdnüssen174CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Tikha Gosh (Pikante Lamm-Koteletts)175CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Chiles Rellenos 176CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Pilz-Gulasch 179CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Southwestern Chicken Chili 184CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Chili Cincinnati Style 186CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Haralds TV-Chili 187CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Gefüllte Paprika 189CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Huevos Rancheros 190CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Gumbo 191CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Peperonata 193CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Letcho (Lecsó) 194CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Türkische Rühreipfanne „Biber“ 195CHILI PEPPER 2.0veg.Hauptgerichte
Tacos 196CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Asia-Pfanne „Moo Pad Bai Kra Pow“ 198CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Frango Piri-Piri (Piri-Piri-Hähnchen)199CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Ceviche (Marinierter Fisch)211CHILI PEPPER 2.0Hauptgerichte
Pasta mit Chilis in Tequila-Sahnesoße 14SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Penne mit Tomaten und Friggitelli 16SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Cajun Mushroom Pasta 18SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Rösti „Das Wunder von Burn“ 20SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Lunchbox Potatoes 22SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Chiles con Patatas y Queso 24SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Peppiger Pasta-Salat 26SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Friggitelli mit Kartoffeln 27SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Yucatan Frittata Muffins 28SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Cheese Enchiladas 30SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Zucchini-Frittata pikant 32SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Friggitelli-Frittata 34SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Poblanos Rellenos (gefüllte Poblano-Chiles) 36SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Poblano-Kartoffelsuppe38SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Roasted Poblano Potato Stew40SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Poblano Blumenkohlsuppe42SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Southwestern Cream of Corn Soup44SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Karottensuppe mit Kokos-Curry48SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Chipotle-Linsensuppe49SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Green Chile Bean-Burritos50SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Risotto Poblano 52SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Corno al Forno54SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Chili-Avocado-Omelett56SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Bratchili International58SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Shishito-Omelett60SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Fruchtiger Bratchili-Käsetoast62SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Thai Curry mit Austernpilzen64SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Veggie-Burger mediterran66SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Jalapeño Mac and Cheese68SCHARFSCHMECKERveg.Hauptgerichte
Chili con Carne Italiano69SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Meatloaf Muffins „Russisch Roulette“70SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Carne Machaca de Sonora72SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Gnocchetti Sabbia d'Oro74SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Fischfilet mit feuriger Erdnuss-Soße (NGege)76SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Chili con Kürbis78SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Axoa (Baskische Fleischpfanne)80SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Hot & Smoky Lemon Chicken82SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Kürbis-Chicken-Curry84SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Green Chile Stew mit Smoked Pork86SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Red Chile Stew88SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Rocotos Rellenos90SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Shrimp Pimentón92SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Pasta Alfredo, Southwestern Style94SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Friggitelli-Pasta mit Salsiccia96SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Tom Yam Gung (pikante Thai-Suppe)98SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Chicken Tortilla Soup100SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Mexican Gazpacho102SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Rote Boote104SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Childucken, das Chili-Monster vom Grill106SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Tomini Chipotle108SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Huevos Rancheros à la Renate110SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Taco Italiano112SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Tandoori Chicken Wings114SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Tortilla-Lasagne116SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Chili con Pescados118SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Räucherlachs mit Chipotle-Honigsenfsoße120SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Hähnchenbrust mit Honig-Chipotle-Soße 121SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Southern Shrimp Boil122SCHARFSCHMECKERHauptgerichte
Fiery Fish Spread 102CHILI BARBECUEKonfitüren, Brotaufstrich
Southwestern Spice Butter 152CHILI BARBECUEveg.Konfitüren, Brotaufstrich
Florida Fish Spread155SCHARFSCHMECKERKonfitüren, Brotaufstrich
Aufgemotzter Obatzda156SCHARFSCHMECKERveg.Konfitüren, Brotaufstrich
Orangen-Konfitüre mit Habanero165SCHARFSCHMECKERveg.Konfitüren, Brotaufstrich
Erdbeer-Konfitüre mit Cayenne166SCHARFSCHMECKERveg.Konfitüren, Brotaufstrich
Feigen-Chipotle-Konfitüre168SCHARFSCHMECKERveg.Konfitüren, Brotaufstrich
Margarita-Marinade 191CHILI BARBECUEveg.Marinaden
Ananas-Ingwer-Marinade 192CHILI BARBECUEMarinaden
Karibische Jerk-Marinade 193CHILI BARBECUEveg.Marinaden
Teriyaki-Marinade Spicy 194CHILI BARBECUEveg.Marinaden
Mediterrane Marinade 195CHILI BARBECUEveg.Marinaden
Berbere-Paste 57CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Ananas-Ingwer-Soße mit rotem Habanero 164CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Coffee Bourbon BBQ Sauce 166CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Jalapeño-Tomaten-Soße 168CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Puerto Rico Mojo Sauce 170CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
South Carolina Mustard Sauce 172CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Dip-Soße zum Berbere Kifto 173CHILI BARBECUESalsa, Dips & Soßen
Molho de Piri-Piri (Piri-Piri Hot Sauce)174CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Erdnuss-Dip asiatisch 175CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Espelette-Senf-Sahnesoße 176CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoky BBQ Sauce 177CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Heftige Harissa 178CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Guacamole: Pikanter Avocado-Dip 180CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Currysoße fruchtig-feurig 181CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Tropische Frucht-Salsa 182CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Roasted Southwestern Salsa 184CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Hot Sauce „Karibik“ 186CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoky Chipotle Hot Sauce 188CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Honey Chipotle Mustard Glaze 196CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Apricot Chili Glaze 197CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoky Plum Glaze 198CHILI BARBECUEveg.Salsa, Dips & Soßen
Chile con Queso 163CHILI PEPPER 2.0VEG.Salsa, Dips & Soßen
Tropische Habanero Hot Sauce165CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Guacamole 201CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Pico de Gallo 203CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Roasted Corn Salsa 204CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Karibische Habanero Salsa 206CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Barbecue Sauce „Marke Eigenbau“207CHILI PEPPER 2.0VEG.Salsa, Dips & Soßen
Sambal Oelek 208CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Harissa 209CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Hot Sauce karibische Art 238CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Hot Sauce Louisiana 240CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Hot Sauce Asiatisch 241CHILI PEPPER 2.0veg.Salsa, Dips & Soßen
Whiskey-Senf-Sahnesoße 123SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoky Bourbon Barbecue Sauce124SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Bärlauch-Pesto Espelette126SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Chipotle-Chilis in Adobo-Soße128SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Cay Thai Hot Sauce130SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoke Alarm Chipotle Hot Sauce132SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Smoky Habanero Peach Hot Sauce134SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Bajan Style Hot Sauce136SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Chile Pasado Sauce138SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Salsa Ranchera Verde140SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Nektarinen-Chupetinha-Chutney142SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Lunchbox Pepper Relish144SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Peaches and Screams Salsa146SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Pikante Joghurt-Dipsoße147SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Enchilada Sauce148SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Rote Curry-Paste149SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Fruchtig-feurige Currysoße150SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Salsa Mexim Gurki151SCHARFSCHMECKERveg.Salsa, Dips & Soßen
Gefüllte Jalapeños #1 104CHILI BARBECUESnacks
Gefüllte Jalapeños #2 108CHILI BARBECUESnacks
Rauchig-pikante Knabbernüsse 162CHILI BARBECUEveg.Snacks
Nachos 182CHILI PEPPER 2.0veg.Snacks
Gefüllte Jalapeños im Speckmantel 183CHILI PEPPER 2.0Snacks
Cayenne-Käsestangen 202CHILI PEPPER 2.0VEG.Snacks
Knusprige Jalapeno-Räder152SCHARFSCHMECKERveg.Snacks
Sonoran Cheese Crisps154SCHARFSCHMECKERveg.Snacks
Mexikanischer Shrimp-Cocktail157SCHARFSCHMECKERSnacks
Datteln im Speckmantel158SCHARFSCHMECKERSnacks
Chipotle Mini Corn Dogs160SCHARFSCHMECKERSnacks
Kirschpaprika mit Thunfischfüllung162SCHARFSCHMECKERSnacks
Capsicum-Käse-Lollies 164SCHARFSCHMECKERveg.Snacks
Anasazi Bean Soup 64CHILI BARBECUESuppen
Roasted Pepper & BBQ Chicken Soup 82CHILI BARBECUESuppen
Cayenne-Suppe 166CHILI PEPPER 2.0VEG.Suppen
Kürbissuppe mit Habanero 200CHILI PEPPER 2.0veg.Suppen
Hokkaido-Kürbis mit Butter Scotch Sauce 154CHILI BARBECUEveg.Süßes
Apple Rings of Fire 157CHILI BARBECUEveg.Süßes
Pineapple Upside Down Cake 158CHILI BARBECUEveg.Süßes
Spicy Apple Cornbread Cake 160CHILI BARBECUEveg.Süßes
Mango-Habanero-Sorbet 213CHILI PEPPER 2.0veg.Süßes
Schoko-Plätzchen 218CHILI PEPPER 2.0veg.Süßes
Teuflisches Mousse 219CHILI PEPPER 2.0veg.Süßes
Chili-Schoko-Trüffel 220CHILI PEPPER 2.0veg.Süßes
Schoko-Eis mit Bananen-Piri-Piri-Soße 221CHILI PEPPER 2.0veg.Süßes
Luisas pikante Schokotorte179SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Feuriger Flan180SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Pikantes Schoko-Soufflé182SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Ghost Pepper Schoko Crunchie184SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Bhut Brownies186SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Teufels-Tarte (Crostata del Diavolo)188SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Curry-Kokos-Bananen189SCHARFSCHMECKERveg.Süßes
Stuffed Cherry Peppers 114CHILI BARBECUEveg.Snacks
Cajun-Würze / Rub 200CHILI BARBECUEveg.Würzmischungen
Memphis-Rub 201CHILI BARBECUEveg.Würzmischungen
Karibische Jerk-Würzmischung 202CHILI BARBECUEveg.Würzmischungen
Southwestern-Würzmischung 203CHILI BARBECUEveg.Würzmischungen
Chili-Kräutergewürz (Salzersatz mit Chilis)250CHILI PEPPER 2.0veg.Würzmischungen
Double Ancho Rub190SCHARFSCHMECKERveg.Würzmischungen
Haralds Fuego Mix & Rub192SCHARFSCHMECKERveg.Würzmischungen
Würzmischung „Bella Italia Piccante“194SCHARFSCHMECKERveg.Würzmischungen
Tandoori Masala195SCHARFSCHMECKERveg.Würzmischungen

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Das Leben ist zu kurz für fades Essen.