Alles rund um Grillen & Barbecue
Rund um den Cobb Grill – Rezepte und How To’s- Chilis rösten … und Leckeres damit zaubern
- 3-2-1 Ribs ohne Alufolie
- Cobb Grill als Smoker, (nicht nur) für Chipotle
- Reverse Seared Steak mit dem Cobb Grill So gehts!
- Smoked Pork „indirekt“ im Cobb, fast wie im Keramik-Ei!
- Piquillos, wie in Spanien über Holz geröstet
- Kaltgeräucherte Chipotle, Teil 1 (Eckiger Sparbrand)
- Green Chile Beef im Dutch Oven
- Kaltgeräucherte Chipotle, Teil 2 („Weber-Schnecke“)
- Smoked Anchos – Durch Räuchern noch würziger
- Friggipotle – geräucherte italienische Friggitelli
- Ein Heim für den Cobb Premium, aus Baumarkt-Teilen
- Planken-Grillen auch im Cobb-Grill
- Das Childucken-Experiment
- Wintergrillen macht Spaß!
- Tipps, Rezepte usw.