Spitzpaprika

Schärfebereich (0-12):  0-1

Bei den allseits vertrauten Gemüsepaprika wurde die Schärfe weggezüchtet. Dies gilt auch für Spitzpaprika wie zum Beispiel die Sorte Feher, Carmen oder diverse italienische Peperone. Oft heißen sie auch Corno (Horn).

Gegrillt, enthäutet und mit Knoblauch in ein wenig Olivenöl eingelegt Spitzpaprika ideale Antipasti, während die Gäste auf den Hauptgang vom Grill warten. Und man kann sie natürlich auch wunderbar füllen.