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Haraldinho – Fire & Ice Cocktail

Mal was anderes als Mojito oder Caipirinha gefällig? Wie wärs mit einem Haraldinho! Hier kommen zwei brasilianische Spezialitäten zusammen: Pitu Cachaca Rum aus Zuckerrohr und Chupetinha, der feurig-aromatische Chili – klein aber oho!

Haraldinho: Fire & Ice
Haraldinho – Fire & Ice Cocktail
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
 

Mal was anderes als Mojito oder Caipirinha gefällig? Wie wärs mit einem Haraldinho! Hier kommen zwei brasilianische Spezialitäten zusammen: Pitu Cachaca Rum aus Zuckerrohr und Chupetinha, der feurig-aromatische Chili – klein aber oho! 

Gericht: Chili-Spezialitäten, Drinks
Länder & Regionen: Brasilien
Keyword: Brasilien, Chupetuinha
Schärfegrad: Mittel
Portionen: 1 Drink
Zutaten
  • 4 Stück Chupetinha Chilis
  • 8 Blättchen Frische Minze (vorzugsweise Mojito-Minze)
  • Extra Stängel Minze für Deko
  • 1 Stück Limette
  • 1 EL (geh.) weißer Zucker
  • 4 cl weißer Rum (Pitu Cachaca Zuckerrohr Rum oder vergleichbar)
  • Soda/Mineralwasser
  • 8 Eiswürfel
Anleitungen
  1. Limette entsaften

  2. Saft in ein Cocktailglas geben, ebenso ein paar Minzblätter und eine in zwei Hälften geschnittene Chupetinha (bei Bedarf auch mehr).

  3. Zucker hinzugeben

  4. Blätter mit einem Holzstößel so lange zerdrücken, bis man den Duft der Minze wahrnimmt; ebenso die Chupetinha-Hälften leicht andrücken.

  5. Eis der zertrümmerten Eiswürfel hinzugeben, Rum hinzufügen und mit Soda oder Mineralwasser auffüllen. Mit Minze und ein paar schwimmenden Chupetinha garnieren.

 

Tipp: Um das Eis zu zerkleinern, Eiswürfel in ein Geschirrhandtuch geben und auf einer festen Oberfläche mit dem Holzstößel zertrümmern.